Przemysłowa prażalnia słodu do słodów specjalnych
Zoptymalizuj prażenie słodu dzięki precyzyjnej kontroli nad dystrybucją ciepła, zapewniając stałą jakość i rozwój smaku słodów krystalicznych i palonych, idealny dla producentów dążących do zwiększenia produkcji słodu specjalnego.
Palenie i mieszanie słodów i ziaren specjalnych
Przemysłowy prażalnik słodu FRD M firmy Hamburg Dresdner Maschinenfabriken został zaprojektowany do przekształcania zielonego lub suchego słodu w wysokiej jakości słody specjalne. Wykorzystując zewnętrzny piec grzewczy z dystrybucją gorącego powietrza, zapewnia równomierne prażenie i zapobiega powstawaniu gorących punktów, co ma kluczowe znaczenie dla spójnego rozwoju aromatu. Idealny dla przemysłu spożywczego i napojów, może pomieścić ziarna takie jak jęczmień, słód krystaliczny i słód palony, dzięki czemu produkty nadają się do produkcji słodu, warzenia piwa i destylacji. Przy wielkości partii sięgającej 4000 kg, wykorzystuje delikatny proces mieszania, zapewniając jednorodność i zachowanie jakości w warunkach wysokiej wilgotności. Solidna konstrukcja, z przednią bramą z ruchem osiowym i okrągłym odlewanym bębnem z tyłu, minimalizuje zużycie i zapobiega osadzaniu się produktu. Ten prażalnik do słodu jest kompatybilny z dodatkowymi procesami, takimi jak chłodzenie i płynnie integruje się z istniejącymi operacjami. Opcjonalne konfiguracje materiałowe i wsparcie inżynieryjne umożliwiają dostosowanie do unikalnych wymagań produkcyjnych.
Korzyści
- — Zwiększa spójność produktu dzięki równomiernemu prażeniu, ograniczając wahania jakości.
- — Zwiększa wydajność operacyjną, minimalizując ręczne regulacje dzięki funkcjom ruchu osiowego.
- — Zmniejsza zużycie energii dzięki zoptymalizowanej dystrybucji gorącego powietrza, promując zrównoważoną produkcję.
- — Zapewnia bezpieczeństwo w środowiskach o wysokiej wilgotności dzięki konstrukcji zapobiegającej powstawaniu gorących punktów i osadów produktu.
- — Oferuje skalowalność z wydajnością przetwarzania wsadowego do 4000 kg, dostosowując się do różnorodnych potrzeb produkcyjnych.
- Aplikacje
- Ziarna, słód, jęczmień, nasiona
- Produkty końcowe
- Słód jęczmienny, słód specjalny, słód palony, słód krystaliczny
- Kroki przed
- Czyszczenie, obróbka wstępna, osuszanie
- Kroki po
- Chłodzenie, rozwój aromatu, mielenie
- Składniki wejściowe
- słód zielony, słód suchy, jęczmień
- Składniki wyjściowe
- słód palony, słody specjalne
- Informacje o rynku
- Hamburska firma Dresdner Maschinenfabriken GmbH jest znana z doświadczenia w produkcji maszyn przemysłowych dla przemysłu kakaowego, czekoladowego i cukierniczego, w szczególności koncentrując się na procesach prażenia, mielenia i rafinacji. Firma cieszy się dobrą reputacją dzięki jakości i innowacyjności.
- Wielkość partii
- 1800-3500 kg
- Masa wypełnienia
- 3300-5100 kg
- Gęstość nasypowa słodu palonego
- 633 kg/m³
- Gęstość nasypowa słodu chrystalicznego
- 600 kg/m³
- System ogrzewania
- Zewnętrzny z dystrybucją gorącego powietrza
- Konstrukcja bębna
- Okrągły odlew bez szprych
- Funkcje zapobiegawcze
- Brak poślizgu skrzyni biegów i zużycia spowodowanego prędkością mechanizmu różnicowego
- Bezpieczeństwo produktu
- Filtr bakteryjny chłodziarki
- Mechanizm działania
- Zewnętrzny piec grzewczy z dystrybucją gorącego powietrza
- Zintegrowane kroki
- Procesy ogrzewania, mieszania i chłodzenia
- Praca wsadowa vs. praca ciągła
- Partia
- Efektywność energetyczna
- Projekt oszczędności energii
- Bezpieczeństwo produktu
- Unika gorących punktów, zapewniając jednorodne pieczenie
- Elastyczność
- Przetwarza zarówno słód zielony, jak i suchy
- Odporność na ścieranie
- Tak
- Czystość
- Łatwy do czyszczenia
- Odporność na korozję (np. kwasy)
- Tak
- Gęstość/rozmiar cząstek
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Footprint
- Zależy od rozmiaru modelu (np. FRD 2000/M, FRD 4000/M)
- Rozmiar bębna
- Na podstawie wielkości partii (np. 1800-2000 kg dla słodu Chrystal)
- Metoda rozładowania
- Ruch osiowy w systemie kolejowym
- System ogrzewania
- Zewnętrzny piec grzewczy z dystrybucją gorącego powietrza
- Construction
- Okrągły odlew bez szprych
- Metoda rozładowania
- Bramka przednia z ruchem osiowym na systemie kolejowym
- Filtr bakteryjny
- Samodzielny