Młyn wrzecionowy do drobnego i bardzo drobnego mielenia miazgi kakaowej
Ten wysokoobrotowy młynek do mielenia ciągłego zapewnia precyzję mielenia miazgi kakaowej i past orzechowych, zapewniając optymalną teksturę i konsystencję wysokiej jakości wyrobów cukierniczych i spożywczych.
Przetwarza pasty kakaowe i orzechowe w sposób ciągły
Młyn wrzecionowy HKM firmy Hamburg Dresdner Maschinenfabriken został zaprojektowany do precyzyjnego drobnego i bardzo drobnego mielenia miazgi kakaowej, orzechów i tahiny. Ten pracujący w trybie ciągłym młyn optymalizuje linie produkcyjne dzięki innowacyjnej konstrukcji łączącej siły nacisku, tarcia i ścinania. Zaprojektowany dla przetwórców kakao i producentów past orzechowych, skutecznie radzi sobie z produktami takimi jak masło migdałowe, czekolada i hummus. Charakteryzuje się przepustowością do 2000 kg/h, napędzaną przez zaawansowany system sterowania PLC, zapewniający płynną integrację z operacjami. Odporna na zużycie konstrukcja ze stali nierdzewnej, odwracalny garnek do mielenia i automatyczna kontrola temperatury zwiększają zarówno trwałość, jak i spójność produktu. HKM jest zgodny z wytycznymi UE dotyczącymi maszyn, zapewniając zgodność z przepisami, a jednocześnie zapewniając efektywność energetyczną dzięki zmniejszonemu zużyciu chłodzenia i ciepłej wody. W celu zwiększenia elastyczności, urządzenie można łatwo zintegrować z urządzeniami uzupełniającymi, takimi jak młynek łopatkowy SMM. Korzystaj z zalet solidnego wsparcia inżynieryjnego Hamburg Dresdner dla wszystkich potrzeb związanych z dostosowaniem.
Korzyści
- — Zwiększa wydajność produkcji dzięki ciągłej pracy i wysokiej przepustowości.
- — Utrzymuje stałą jakość produktu dzięki precyzyjnej kontroli temperatury.
- — Zmniejsza koszty konserwacji dzięki trwałej, odpornej na zużycie konstrukcji.
- — Minimalizuje zużycie energii dzięki zoptymalizowanym systemom chłodzenia i ogrzewania.
- — Zapewnia płynną integrację i elastyczność w liniach produkcyjnych ze sterowaniem PLC.
- Aplikacje
- Tahina, przekąski, miazga kakaowa, słodycze, orzechy, przyprawy, pasta orzechowa
- Produkty końcowe
- Masło kakaowe, Hummus, Mieszanki przypraw, Tahini, Masło orzechowe, Orzechy do smarowania, Masło migdałowe, Czekolada, Przekąski na bazie orzechów, Masa kakaowa, Pasta z orzechów laskowych
- Kroki przed
- Obróbka wstępna, Winnowing, Prażenie, Mielenie wstępne
- Kroki po
- Prasowanie, mieszanie, rafinacja wstępna
- Składniki wejściowe
- wstępnie zmielony miazga kakaowa, tahina, pasta orzechowa, podobne towary
- Składniki wyjściowe
- drobnoziarnisty miazga kakaowa, bardzo drobnoziarnisty miazga kakaowa, drobnoziarnista tahina, bardzo drobnoziarnista tahina, drobnoziarnista pasta orzechowa, bardzo drobnoziarnista pasta orzechowa
- Informacje o rynku
- Hamburska firma Dresdner Maschinenfabriken GmbH jest znana z doświadczenia w produkcji maszyn przemysłowych dla przemysłu kakaowego, czekoladowego i cukierniczego, w szczególności koncentrując się na procesach prażenia, mielenia i rafinacji. Firma cieszy się dobrą reputacją dzięki jakości i innowacyjności.
- Pojemność
- Do 2000 kg/h
- Przepustowość
- Do 1250 kg/h (HKM 80), do 2000 kg/h (HKM 200)
- Zawartość wypełnienia garnka szlifierskiego
- 80 L (HKM 80), 200 L (HKM 200)
- Podłączone obciążenie
- 47 kW (HKM 80), 92 kW (HKM 200)
- Zużycie wody chłodzącej
- Około 0, 7 m³/h (HKM 80), około 1, 8 m³/h (HKM 200)
- Zużycie ciepłej wody
- Około 0, 1 m³/h (HKM 80), około 0, 2 m³/h (HKM 200)
- Wymiary zewnętrzne
- 1650 x 780 x 2440 mm (HKM 80), 1700 x 1200 x 3100 mm (HKM 200)
- Waga
- 2100 kg (HKM 80), 4000 kg (HKM 200)
- Automatyzacja
- Sterowanie PLC
- Operacja
- Automatyczny
- Kontrola temperatury
- Automatyczna kontrola temperatury produktu
- Podgrzewanie wstępne
- Automatyczne podgrzewanie wstępne (dostępny tryb gotowości)
- Mechanizm działania
- Ciągłe szlifowanie z naciskiem, tarciem, siłami ścinającymi
- Zintegrowane kroki
- Automatyczne podgrzewanie i kontrola temperatury
- Praca wsadowa vs. praca ciągła
- Ciągły
- Poziom automatyzacji
- Sterowanie PLC
- Metoda czyszczenia
- Automatyczny CIP
- Czas przełączenia
- Minimalne ze względu na ciągłą pracę
- Odporność na ścieranie
- Wysoki
- Czystość
- Tak
- Odporność na korozję
- Stal nierdzewna
- Gęstość/rozmiar cząstek
- 0, 5-2, 5 g/cm³
- Wrażliwość na ciepło
- Tak
- Ślad maszyny
- 1650 x 780 x 2440 mm (HKM 80), 1700 x 1200 x 3100 mm (HKM 200)
- Waga netto
- 2100 kg (HKM 80), 4000 kg (HKM 200)
- Zawartość wypełnienia garnka szlifierskiego
- 80 L (HKM 80), 200 L (HKM 200)
- szlifowanie ciągłe
- Tak
- Materiał garnka szlifierskiego
- Odporna na zużycie stal nierdzewna
- wał mieszadła
- Z odpornymi na zużycie tarczami
- Typ panelu sterowania
- Terminal maszynowy z wyświetlaczem
- Możliwości integracji
- Kompatybilny z młynem bijakowym SMM i młynem różnicowym 310